Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette di Stefania Viti

Dire che è un libro di ricette culinarie è riduttivo. Questo è un viaggio alla scoperta della cultura nipponica attraverso la Camellia sinensis che evoca un fiore ma è il nome botanico attribuito, in onore di un gesuita, alla pianta del tè. È la scoperta di un lontano paese ancora misterioso che si è aperto Leggi di piùTè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette di Stefania Viti[…]

Finché il caffè è caldo di Toshikazu Kawaguchi

È primavera, i ciliegi sfioriscono a Tokyo ma, cosa potrà accadere entrando in una caffetteria, dall’aroma di antico, posizionata in un seminterrato senza finestre con una luce color seppia e grossi orologi appesi alle pareti con ore diverse, forse immobili? Il luogo è avvolto da una leggenda metropolitana, tramandata a voce e riportata in un Leggi di piùFinché il caffè è caldo di Toshikazu Kawaguchi[…]

La donna del kimono bianco di Ana Johns

di Valeria Merlini (Twitter: violablanca) Una storia che si snoda lungo tutto un arco temporale che attraversa epoche, periodi e vicende umane. La donna dal kimono bianco (Tre60) di Ana Johns è delicata come i fiori di ciliegio smossi dal vento che li fa staccare dai rami su cui nascono. America, oggi Il presente, fatto di Leggi di piùLa donna del kimono bianco di Ana Johns[…]